Una cena per due

(immagine via Google)

Questa sera la cena è stata consumata senza il crudo, ogni tanto giusto per variare un po’ sapori e consistenza … una cena all’insegna della solita austerità e del risparmio, che tuttavia per quel che mi riguarda è ormai più che una regola uno stile di vita sensato e compatibile con il mio fabbisogno.

La ricettona è quanto segue, mezzo kilo di fagiolini messi a cuocere al vapore e mezzo kilo circa di patate messe a lessare con tutta la buccia, la cottura in entrambi i casi abbastanza al dente quindi non stracotto il tutto, pelate le patate e tagliate a rotelline messe insieme nello stesso piatto con i fagiolini, conditi con olio di oliva extra vergine ed innaffiato il tutto con un limone intero, una spruzzatina finale di origano per dare un tocco saporito in più, giusto per accompagnare il piatto un paio di fettine di pane integrale di uno sfilatino non troppo cotto.

Ad innaffiare il tutto ci ha pensato mezzo bicchiere di Fiuggi con mezzo limone spremuto, bevuto circa mezz’ora prima di cenare, quindi più che innaffiato diciamo bagnato il “terreno”, il tutto per due persone per una cenetta sana piena di austerity ed economica, il costo direi sui 3,5 Euro circa 😀

Chi si accontenta …