Lasagna vegana personalizzata

(foto tratta da Wikipedia)

Lasagna vegana personalizzata

Ieri pomeriggio ho fatto la lasagna, dedico questo post a Fiore, così potrà vedere che mangio anche io qualcosa di normale 😀

Si tratta di una lasagna di mia esclusiva produzione 😉 totalmente vegan che non ha nulla da invidiare alla ricetta classica, vi dico solo gli ingredienti dato che essendo un piatto nazionale e conosciutissimo la ricetta la sanno a memoria anche i gatti.

Gli ingredienti sono le sfoglie di pasta di semola di grano duro, poi una salsa di pomodorini ciliegino che ho allungato con una passata di pomodoro bio, nei vari strati ho sistemato oltre la salsa di pomodoro un ripieno di melanzane e carote tagliate a fettine, giusto per dargli più consistenza, ho inoltre fatto la besciamella con latte di soia e farina integrale, insomma la lasagnona veganissima 😀

E’ venuta uno spettacolo per la vista e per la gola 😀 preparata per quattro persone al costo totale di circa 10 Euro, che si vuole di più 😀

Farina di Mandorle Bio Dnabio € 6.9 Ordina

Curcuma in Polvere Sottolestelle € 14.1 Ordina

Superpane con Spirulina Con lievito madre Sottolestelle € 3.93 Ordina

Piadina all’Olio Extravergine d’Oliva Sottolestelle € 5.6601 Ordina