Categoria: Alimentazione
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Greche o italiane poco importa
(foto © vivivegan.com) Vado spesso al supermercato più che altro per il pane o la pasta ed altro sul genere di prodotti per la casa, ormai da tempo non passo più al banco dei salumi per fare scorta di affettati alla cadaverina, ma una cosa la acquisto sempre e ben volentieri, anzi devo dire che…
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Semi di zucca non solo cinema
(foto tratta da Wikipedia) A dire il vero non ne ho mai parlato, anche se li consumo regolarmente nell’ordine di circa mezzo kilo la settimana diviso due 😀 Li mangio da alcuni mesi ormai, soprattutto la sera alcune ore dopo aver cenato, e spesso capita che ne consumo una razione nel mentre guardo un film…
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Spaghetti integrali al radicchio noci e pinoli
(foto tratta da Wikipedia) Oggi a pranzo ho sperimentato con quello che avevo a disposizione, purtroppo non era molto ma con un po’ di sana creatività s’è pranzato 😀 La disponibilità era di un pacco di spaghetti di tipo integrale, del radicchio, una ventina di noci ed una bustina di pinoli, per cui ho proceduto…
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Polenta e spinaci per cena
(foto tratta da Wikipedia) E’ stata messa da parte dalla primavera scorsa, la polenta è indubbiamente un alimento più invernale e con le temperature rigide che sono arrivate dalla mattina alla sera, un buon piatto di polenta non si nega a nessuno 😀 La preparo per la cena di questa sera, in modo come al…
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Un anno di alimentazione vegana
(foto © vivivegan.com) Un anno fa proprio in questo periodo di fine Ottobre ho deciso di cambiare tutto, le motivazioni le ho spiegate qui, anche se devo dire che nel tempo poi ne sono arrivate altre ed importanti come quelle che hanno dato la spinta iniziale, un anno dunque con un regime alimentare totalmente nuovo…
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La cicoria meglio cruda
(foto tratta da Wikipedia) La cicoria la mangio regolarmente cotta e condita con un filo di olio di oliva ed una spruzzata di limone, da sempre la mangio così e credo sia il modo in cui la maggior parte delle persone mangia questa verdura. Oggi ho provato a mangiarla cruda, prova che mai avevo fatto…
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Castagnaccio il dolce vegano per tradizione
(foto tratta da Wikipedia) E’ stata la prima volta che ne faccio uno, tutto sommato venuto bene e dal buon sapore, il castagnaccio è un dolce tipico della Toscana e Liguria ma diffuso anche nelle regioni vicine, ho scelto la versione toscana ma con qualche piccola variante di personalizzazione. Gli ingredienti sono pochi e la…
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Il carrello dei desideri pieno di vuoti!
(foto tratta da Wikipedia) Oggi ho fatto la spesa in uno degli hard discount ormai presenti ovunque, il successo di questi punti vendita è dato dal fatto che i prodotti sono senza etichetta blasonata e pubblicizzata, insomma sono sconosciuti ed esposti in stile magazzino e spesso direttamente lasciati negli scatoloni, i prezzi sono decisamente più…
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Serata fast food … nation
(via La Vera Bestia) Questa sera dopo cena ho visto il film Fast Food Nation, non il solito documentario ma un film con tanto di attori famosi e noti, infatti il contenuto del film è molto meno incisivo di quanto potrebbe esserlo un documentario, tuttavia ci sono molti spunti su cui riflettere relativamente a ciò…
