Tag: tofu
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🍽 Cambiamo il mondo una fettina di seitan alla volta!
🍽 Cambiamo il mondo una fettina di seitan alla volta! Vedo un incredibile incremento di alimenti a base di seitan e tofu con altri preparati confezionati, quindi diciamo industriali anche se non prodotti in quantità come quelli tradizionali. Mi domando tuttavia quanti sono i vegani che mangiano questi prodotti, non che io sia contro intendiamoci, anzi,…
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Formaggi vegani: sarà un boom gastronomico
Formaggi vegani: sarà un boom gastronomico Il mondo vegan malgrado tutti i tentativi dei detrattori sta avanzando alla grande, ristoranti, locali, gelaterie e negozi sono in crescita ogni anno. Così anche la produzione di alimenti, compresa quella dei formaggi vegani, che per dirla tutta sta avendo un vero e proprio boom di richieste. Pare si…
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Generazione da tritacarne
(immagine via Google) Generazione da tritacarne In questi giorni si sta discutendo alcune iniziative che dovrebbero essere accolte con favore ed entusiasmo da parte dei genitori, invece come al solito non si arriva a capire una cippa e si da il giudizio immediato e negativo, parlo dei menù vegani proposti nelle scuole e asilo pubblici,…
