Tag: locale vegan
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Non improvvisiamo la cucina vegana please!
(immagine via Google) Non improvvisiamo la cucina vegana please! Alcune settimane fa ho mangiato in un locale che si è autodefinito vegan friendly fin dalla sua apertura, il quale propone piatti vegani e vegetariani insieme con quelli tradizionali, non che sia la fine del mondo questo, anche se preferisco che un locale sia esclusivamente vegano,…
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Zazie, la frutta ha trovato il suo “bar”
(immagine via lazazie.com) Sempre nell’ottica del cambio mentale degli italiani e non solo, per cui i vegani aumentano a ritmi vertiginosi, allo stesso tempo nascono come funghi locali interamente dedicati a questo nuovo e importante target. Nella breve pausa pranzo durante un seminario di yoga a Bologna, passeggiando per Via Indipendenza, un’amica bolognese mi ha…
