Tag: cardi fritti
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Perché i cardi in umido che vanno fatto 😀
(immagine via Google) Perché i cardi in umido che vanno fatto 😀 E’ la stagione di questo ortaggio apparentemente insignificante, ma dal gusto amarognolo e intenso che ricorda un po’ quello del carciofo che a me piace molto, li ho preparati ieri sera a cena, cotti prima al vapore e poi saltati in padella con…
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I cardi
(immagine via Google) Mi sono sempre piaciuti i cardi, mi ricordo mia nonna quando li preparava per le feste di Natale rigorosamente fritti, buoni lo erano davvero, sul lato salutare ho qualche dubbio 😀 tuttavia oggi preparati in modo meno lesivo possibile sono sempre un bel piatto invitante e gustoso. Questi sono banali cardi: Proprietà…
