Sono arrivate le albicocche

(foto tratta da Wikipedia)

Da qualche giorno ho notato al banco della frutta l’arrivo delle albicocche, frutto che prima del “vegan way” non mangiavo quasi mai, se non raramente, come del resto gran parte della frutta in genere, sabato sera ne ho comprate un cesto il prezzo non era eccessivo anche se sono “primizie” o almeno così vogliono farle intendere.

Erano buone, ma non mi hanno lasciato il sapore intenso di alcuni anni fa, forse perché mi aspettavo chissà quale esplosione di sapore in bocca, o forse solo perché essendo primizie non sono state raccolte a maturazione ma prima del tempo, non saprei, comunque per non ripetere lo stesso test nefasto le comprerò da un’altra parte e le prenderò sfuse non in cesto, così me le scelgo e la prima prova sarà al tatto.

Da vegan devo imparare alcune cose, specie per quel che riguarda la frutta praticamente assente nell’ex-alimentazione onnivora, una volta chiedevo al salumiere un assaggio di una fettina di prosciutto … chissà se posso chiedere anche un assaggio di una fettina di frutta  🙂