Menù vegani per obbligo di legge!

(immagine via Google)

Menù vegani per obbligo di legge!

I ristoratori si preparino, arriva l’obbligo di menù vegetariani e vegani … vivaddìo 😀

Se il disegno di legge sarà approvato obbligherà tutte le mense, bar e ristoranti convenzionati con i luoghi di lavoro ad aggiungere ai propri menù piatti vegani e vegetariani, per ora riguarderà “gli esercizi pubblici di ristorazione e nelle mense comunitarie, in alternativa alle pietanze di provenienza animale previste nei menu convenzionali” ma se passasse il contagio a tutta la ristorazione sarebbe inevitabile!

COSA PREVEDE LA PROPOSTA DI LEGGE

La proposta di legge prevede che “sia sempre assicurata l’offerta di almeno un’opzione vegetariana e una vegana negli esercizi pubblici di ristorazione e nelle mense comunitarie, in alternativa alle pietanze di provenienza animale previste nei menu convenzionali”. Inoltre viene richiesto anche l’insegnamento di nozioni di nutrizione, di gastronomia e di ristorazione vegetariana e vegana nei programmi didattici degli Istituti Professionali Alberghieri e per i Servizi Alberghieri e Ristorativi, ed una campagna di sensibilizzazione da parte dello Stato volta a promuovere l’alimentazione vegetariana e vegana  perché considerata benefica per tutte le età della vita.

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Come sottolinea l’articolista, la cosa triste è che debba essere imposto per legge e non per una scelta se non di servizio almeno commerciale, dato che tra vegetariani e vegani in Italia se ne contano a milioni, ignorarli diventa ogni giorno sempre più stupido!

Se mancano le attenzioni da parte degli addetti ai lavori, ben vengano le leggi 😉