Mangiare bene è anche mangiare sano?

(immagine via Google)

Anche se non guardo spesso la Tv, per la quale ho il totale disprezzo almeno per come è concepita e proposta oggi, ho notato negli ultimi giorni tra i vari canali, un incremento delle trasmissioni che trattano di cucina e alimentazione, le ricette che mi è capitato di seguire erano fantasiose e per certi versi anche invitanti, in alcuni casi piatti a base di verdure ed ortaggi i quali si presentavano in modo inusuale e curioso.

Il punto però è un’altro, da quando nell’ultimo anno e mezzo ho iniziato il percorso vegan, che poi nel tempo è diventato tendenzialmente crudista fino ad arrivare ad oggi in cui posso dire che è prevalentemente crudista, ed avendo poi sperimentato e letto molto in merito, giungo alla conclusione che mangiare bene non è affatto sano, con questo voglio dire che se seguiamo i dettami della cucina tradizionale o anche di quella più innovativa, questa sarà sempre molto accattivante, che si tratti di piatti vegetali o a base di carne, ma sostanzialmente non saranno mai salutari, semplicemente per il fatto che siano stati cotti e quindi hanno perso ogni valore nutrizionale e le relative proprietà benefiche, nel caso della carne e derivati occorre aggiungere i problemi ad essi legati.

Il cibo è quello che si trova in natura e solo la natura può produrlo, tutto il resto sono solo invenzioni per fare i soldi sulla pelle della gente ignara ed ingannata, faccio solo un piccolo esempio, il famoso wurstel è stato creato una sessantina di anni fa … la carota esiste da sempre, quale dei due possiamo definire vero cibo?

La carota cresce come sempre nella terra … per il wurstel ripropongo questo video raccapricciante! In conclusione tutto ciò che non esiste in natura non può essere considerato cibo sotto il profilo nutrizionale e salutare, questo vale anche per il cibo naturale ma che abbia seguito un processo industriale degradante e devitalizzante, malgrado tutte le manipolazioni chimiche ed estetiche ed indottrinamento delle masse si possono fare per far sembrare “commestibili” certi prodotti, questi non saranno mai cibi sani, far sembrare infatti è solo un’alterazione della realtà e servirà appunto solo ad ingannare!!