(immagine via unionesarda.it)
La vendetta del cobra decapitato, le oscenità culinarie cinesi non finiscono mai di stupire, a quanto pare mangiano di tutto, mangerebbero se stessi se necessario …
La vendetta del rettile non si è fatta attendere: l’uomo l’aveva decapitato da 20 minuti e stava per buttare la testa nella spazzatura quando, per un riflesso incondizionato, è stato azzannato alla mano. Peng Fan, questo il nome dello chef, non ha avuto scampo. Aveva appena finito di preparare il serpente – un cobra sputatore indo-cinese (Naja siamensis), considerato una prelibatezza in Asia – quando è stato morso: il malcapitato cuoco è morto prima che arrivasse l’ambulanza.
Non so come fanno a considerare prelibatezze mangiare un serpente, non perché altri esseri di terra e di acqua siano meno peggio, a mio modo di vedere ammazzare un animale e mangiarlo ora mi fa rabbrividire, ma non riesco proprio a capire come fa uno a mangiare un cobra, già un’anguilla mi pare un delirio, il cobra proprio mi sta sullo stomaco.
Questi cinesi avranno pure le loro tradizioni, per me da abolire domattina, ma un po’ di senso del creato e buon gusto dovranno pur averlo da qualche parte, almeno spero, comunque ci hanno invaso con tutte le loro carabattole da due centesimi che non valgono nulla e qualunque cosa si compri dura il tempo di uscire dal negozio, speriamo non pensino di importare anche le loro “usanze” culinarie da orror anche da noi … comunque mi pare sempre più chiaro il motivo per cui la Cina non è mai stata nei miei pensieri di viaggio!!
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