La carne presto sarà fuorilegge? Speriamo!

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La carne presto sarà fuorilegge? Speriamo!

Leggo con un po’ di piacere devo ammetterlo una notizia che forse è l’inizio della fine del consumo della carne, come ad esempio negli Stati Uniti il consumo è diminuito del 50% dal 2008, è vero che complice è la crisi ma è anche vero che negli ultimi 20 anni l’industria della carne ed affini ha prodotto tanti di quei disastri ed episodi negativi che oggi chiunque parlando di carne come minimo risponde che fa male.

Una tendenza che sta letteralmente sbaragliando quelli che erano i dogmi degli anni ’60 e ’70, quando la carne era in piena ascesa sulle tavole italiane e del mondo e osannata come il migliore degli alimenti assieme al latte, i quali non dovevano mancare assolutamente sulle tavole da pranzo, si cambia tutto quindi, dopo una cinquantina di anni nel mentre si studiavano gli effetti del nuovo benessere alimentare, si è scoperto che non era benessere ma malattie e morte alimentare, nel frattempo tra un passaggio e l’altro milioni di persone ci hanno lasciato la pelle!

Ora a mio avviso per accelerare e sensibilizzare al problema salutistico, etico e morale, ma anche ecologico, sulle bistecche dovrebbero mettere una etichetta come per le sigarette, “Nuoce gravemente alla salute”  con tanto di teschio e simbolo di pericolo, poi chiunque vorrà “suicidarsi” potrà farlo con la consapevolezza di essere almeno informato!