Insalata, carote e pomodori, tre alleati contro il caldo

(foto tratta da Wikipedia)

Insalata, carote e pomodori, tre alleati contro il caldo …

Praticamente è sulla tavola tutti i giorni, tutti e tre per l’insalata mista o singolarmente e conditi a parte, pomodori buoni con un po’ d’olio e limone, d’estate ne consumo una quantità industriale, solitamente il tipo San Marzano ottimo sia per sugo che condito, poi l’insalata ne compro di vario tipo o secondo come ne trovo ma uno o due piatti abbondanti al giorno non me li leva nessuno.

Ieri sera ho fatto un misto più complesso 🙂 lattuga romana, pomodori San Marzano belli rossi, carote a fettine e sedano a tocchetti, un paio di giri d’olio di oliva extra vergine, una spremuta sostanziosa di limone e null’altro, ogni volta sembra che sia la prima volta che mangio questa insalatona, non potrei starne senza, in questo periodo di caldo poi è la sola cosa che si possa mangiare senza effetti secondari, unita anche ad una buona dose di frutta da mangiare nell’arco della giornata.

Anche in questo modo si può attenuare la potenza del caldo di questa estate, verdure crude, frutta ed acqua durante il giorno, consumando frutta sempre lontano dai pasti principali, sembra che funzioni contro il caldo … certo non è come un condizionatore  😀