Il caco mela diversamente ottimo

(foto tratta da Wikipedia)

Il caco mela diversamente ottimo

Altra scoperta fruttariana 😀 il caco mela del quale non sapevo nemmeno della sua esistenza, a parte quello classico da mangiare armati di cucchiaino questa variante mi era del tutto sconosciuta, a dire il vero anche la frutta in generale fino a qualche anno fa … ma sto recuperando 😀

Si chiama mela non a caso, infatti, la consistenza ed anche la polpa assomiglia molto alla mela, anche mangiarlo, ricorda molto la mela con la differenza che la polpa è di colore scuro e molto strigliata, in ogni caso molto buono e ha il vantaggio che può essere preso a morsi, non so se ha le stesse proprietà del caco tradizionale, tuttavia è stata una bella prova, peccato che essendo la prima volta che li vedevo al banco frutta ne ho preso solo uno.

Devo dire che sto scoprendo nuovi sapori, nuovi frutti e ortaggi, come se a un certo punto si fosse aperto un mondo sconosciuto, i quali pur avendoli sotto gli occhi tutti i giorni ne ignoravo l’importanza e la grande varietà con cui alimentarsi bene e con molteplici benefici, rimpiango di non aver fatto la scelta vegan qualche anno prima … ma come ho detto, sto recuperando 😉