E ora tocca al formaggio!

(immagine via Google)

E ora tocca al formaggio!

Per gli amanti del formaggio e della caseina non sono momenti facili, dopo la conferma dell’OMS sulle carni rosse e lavorate, ora nel mirino della sanità mondiale potrebbe esserci il formaggio e dopo forse anche il latte!

I formaggi stagionati sono indigesti e producono acido urico, di conseguenza problemi come artrite e acidosi del sangue, provocano anche molti altri problemi, ad esempio stitichezza e digestivi.

Se la carne se la passa male, per il formaggio sarà anche peggio, infatti, oggi sulla stampa nazionale diversi quotidiani hanno già puntato il dito contro i latticini, paragonando il formaggio alla droga, non dicono che faccia male ma è già qualcosa, intanto l’allarme è stato lanciato, credo, come per la carne poi aggiusteranno il tiro.

Ora è caos alimentare, per molte persone una destabilizzazione psichica, e si è visto in molti commenti, purtroppo è crollato il dogma universalmente riconosciuto, e questo per molte persone è difficile da accettare.

Di certo per il futuro non ci saranno posti nella filiera alimentare della carne e del formaggio, già oggi fortemente in crisi, una soluzione può essere la conversione di queste attività, non sarà facile ma è la sola via possibile.