Categoria: Alimentazione
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Ancora voglia di grill?
(foto tratta da Wikipedia) Ancora voglia di grill? Qualche tempo fa è stato detto che presto aprirà un nuovo ristorante stile americano, non ricordo bene il nome mi pare fosse RodGrill o qualcosa di simile, una specie di “bisteccheria” con tutti i tipici piatti stile USA, quindi hamburger ed anche altre “specialità” tipo il sirloin, che a…
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Danger Man Cooking
(foto © vivivegan.com) Qualche anno fa mi trovavo a San Clemente in California, era nel mese di Agosto e come ogni anno ci fu l’atteso San Clemente Street Festival, che di solito capita nei fine settimana, è una festa organizzata dalla Camera di Commercio della città, si ritrovano tutti in strada nella via principale Ave…
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Le innocue patatine fritte
(foto tratta da Wikipedia) Le innocue patatine fritte … L’altra sera ad un compleanno con cena a base di panini, hamburger, hot dog e fritture varie … ho ceduto ad un piattino di patatine fritte, nulla di ché insomma, non è carne ne derivati ma semplici patate fritte, sulle patate nulla da ridire ma sul…
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Voraci e gonfi tendenzialmente obesi
(foto tratta da Wikipedia) Voraci e gonfi tendenzialmente obesi … Non mi dilungherò più di tanto, ma vorrei solo fare qualche considerazione, nei giorni trascorsi a Napoli mi ha incuriosito un aspetto molto contraddittorio dei napoletani, dal mio punto vista ma anche da quello reale che chiunque può notare anche se non vegano, ovvero che…
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Nutrizione e prevenzione delle malattie
(foto tratta da Wikipedia) Nutrizione e prevenzione delle malattie Da quando il regime alimentare l’ho cambiato completamente circa 6 mesi fa’, ho notato una sempre più crescente informazione in merito, questo nell’arco di pochi mesi, segno forse che un forte vento di cambiamento sta spingendo verso una più consapevole educazione alimentare. Sempre più quotidiani, periodici…
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Stevia si parla tanto della pianta … ma poi la si trova solo in pillole?
(foto tratta da Wikipedia) Stevia si parla tanto della pianta … ma poi la si trova solo in pillole? Ne sento parlare e leggo spesso di questa miracolosa pianta, osannata come sostituto dello zucchero raffinato e dei dolcificanti artificiali, mi capita leggendo blog e siti relativi all’alimentazione ed al mondo vegan, ora io non ho…
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Sono arrivate le albicocche
(foto tratta da Wikipedia) Da qualche giorno ho notato al banco della frutta l’arrivo delle albicocche, frutto che prima del “vegan way” non mangiavo quasi mai, se non raramente, come del resto gran parte della frutta in genere, sabato sera ne ho comprate un cesto il prezzo non era eccessivo anche se sono “primizie” o…
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Primo giorno ok, ormai è fatta sono invincibile 🙂
(foto © vivivegan.com) Primo giorno ok, ormai è fatta sono invincibile 🙂 E’ stata dura ma ce l’ho fatta, il primo giorno a Napoli è passato senza nessuna pizzetta ed affini, le tentazioni sono ad ogni angolo, pizzerie a volontà e ristoranti ovunque, la prova del fuoco se non quasi una sfida vera e propria…
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Per qualche giorno dovrò lottare con i demoni della gola
(foto © vivivegan.com) Per qualche giorno dovrò lottare con i demoni della gola Sono a Napoli, ci resterò per qualche giorno e sò già che sarà dura, molto dura, per chi conosce la città sa bene che ad ogni angolo, via e vicolo c’è una pizzeria, un ristorante o un luogo di perdizione culinaria 🙂…
