Categoria: Alimentazione
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Orrori culturali della Repubblica Dominicana
(foto © vivivegan.com) Sempre in quel dei caraibi, precisamente nella città di Santiago de Los Caballeros ho assistito il giorno della vigilia di Natale ad un rito pressoché diabolico, da mio punto di vista, un qualcosa che culturalmente ed esteticamente è pari allo zero assoluto, qualcosa che lascia basiti e senza parole. Ebbene, in tutta…
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Ritorno alle tradizioni, carciofi e patate
(foto © vivivegan.com) Questa sera a cena ho ritrovato il gusto di mangiare italiano, Dio benedica questo paese per la nostra cultura alimentare, inutile girare il mondo e devo dire che buona parte l’ho visto, alla fine come mangiamo in Italia non ha pari 😀 A cena ho preparato i carciofi in umido ma cotti…
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La foresta e gli animali
(foto © vivivegan.com) Una delle cose che mi ha colpito del viaggio caraibico è stata la vegetazione, alberi che in Italia raggiungono qualche metro, in quelle foreste sono come giganti, una crescita esagerata che descriverla è quasi impossibile, del resto sole ed acqua piovana in abbondanza nel periodo delle piogge, sono condizioni ideali per una…
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Con il freddo cala la quota di crudo!
(immagine via Google) Tra le altre cose con il freddo si riducono notevolmente i vegetali di stagione freschi, come ad esempio i pomodori, chiaro che il supermercato ne è pieno zeppo, ma io mi riferisco al contadino, che pianta e raccoglie in base alla stagione, in questi casi ci vorrebbe un clima favorevole come quello…
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La bistecca artificiale
(immagine via Google) La bistecca artificiale Non bastavano i danni provocati dalla carne “normale”, ora vogliono rifilarci anche quella artificiale, con la scusa dell’inquinamento e per garantire cibo a tutti gli esseri della Terra ecco la soluzione, bistecche create in laboratorio per tutti, salviamo il mondo ed ammazziamo comunque chi lo abita! La prima bistecca…
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Harvard contro i latticini
(immagine via Google) Harvard contro i latticini Certo non è la notizia che farà la felicità di allevatori e venditori di formaggi ed affini, ma è così ed è vero e chiaro come il sole, Harvard una delle più famose e popolari università degli Stati Uniti conferma quanto molti altri scienziati e ricercatori hanno da…
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I cardi
(immagine via Google) Mi sono sempre piaciuti i cardi, mi ricordo mia nonna quando li preparava per le feste di Natale rigorosamente fritti, buoni lo erano davvero, sul lato salutare ho qualche dubbio 😀 tuttavia oggi preparati in modo meno lesivo possibile sono sempre un bel piatto invitante e gustoso. Questi sono banali cardi: Proprietà…
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Ancora sequestri alimentari
(immagine via Google) Leggevo qualche giorno fa dell’ennesimo sequestro di prodotti alimentari, insaccati e carne per un totale di una tonnellata … pensa quante bocche avrebbero “sfamato”, siamo praticamente all’ordine del giorno con questo genere di notizie e pure sembra non sortire grandi effetti di massa, sembra ho detto, perché in effetti ci sono dei…
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Non sprecherò mai più il mio tempo!
(immagine via Google) Non sprecherò mai più il mio tempo! Sabato sera mi è capitato di fare l’ennesima discussione sull’alimentazione, l’interlocutore probabilmente sapendo i miei cambiamenti sia alimentari che comportamentali ha fatto del tutto per portarmi sull’argomento, quindi più che parlare voleva ascoltare e provocare oltre che deridermi per le mie scelte ed oggi anche…
