Categoria: Alimentazione
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Ci stanno avvelenando con il cibo?
(immagine via Google) Ci stanno avvelenando con il cibo? Leggo questo interessante post e mi convinco sempre più che la mia scelta vegan non sia stata dettata solo dalla necessità di cambiare per migliorare il mio benessere generale, ma che abbia avuto un ruolo determinante il mio istinto, ho sempre avuto avversione per la carne,…
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Autismo ed alimentazione, da leggere!
(immagine via Google) Autismo ed alimentazione, da leggere! Per me ora che sono vegan mangiare formaggio è quasi un attentato alla mia vita, ora che so’ e capisco molto di più e sono consapevole del fatto che ciò che mangio, influenza fortemente il mio organismo e la mia salute, sia in negativo sia in positivo,…
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Ancora mozzarelle blu!
(immagine via Google) E’ di ieri sera la notizie delle mozzarelle blu in provincia di Torino, di male in peggio, continuiamo a dare una bella immagine dell’Italia e di tutti quei prodotti che sono il patrimonio agroalimentare del paese, anche se non ne condivido il consumo, credo sia importante tutelare consumatori ma anche produttori e…
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L’aria gonfia!
(immagine via Google) Mi capita spesso di incontrare persone che non vedi magari da qualche mese, poi quando li incontri li trovi quasi trasformati, gonfi e sfatti come se avessero fatto chissà quali lavori forzati, ovviamente ci metto anche un po’ di stress dovuto alla situazione economica, ma per il gonfiore il primo colpevole è…
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Salame ritirato
(immagine via Google) E’ di ieri la notizia dell’ennesimo ritiro di alimenti contaminati, questa volta è toccato al mitico salame Milano della Fiorucci, il problema pare sia dovuto alla presenza del batterio Escherichia coli, non la prima volta e con molta probabilità nemmeno l’ultima, il problema è che la gente poi queste prelibatezze culinarie se…
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Pollo e uova, odore cattivo
(immagine via Google) Ieri sera ho cenato al ristorante cinese, dopo moltissimi anni è la seconda volta in due settimane … ma non durerà lo so già questo, i piatti comunque non sono male, almeno quelli con le verdure che mangio io, purtroppo però i cinesi mettono le uova ed il pollo o altra carne…
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Il mio supermercato …
(foto © vivivegan.com) Il mio supermercato … Biologico, ecologico, kilometro zero e consumo locale, che vogliamo di più dalla vita 😀 Questo è quello che faccio per alimentarmi, vado direttamente in campagna dal mio contadino di fiducia (in foto) e acquisto i suoi prodotti di stagione, di certo non troverò mai i pomodori a febbraio…
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Pomodori secchi, che sete!
(immagine via Google) Ieri sera al supermercato ho preso una confezioni di pomodori secchi da condire e preparare, era almeno da un anno che non ne mangiavo, li ho prima messi in acqua per pulirli dal sale e farli ammorbidire, poi li ho strizzati ed asciugati un po’ con della carta da cucina, infine conditi…
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Pasticceria vegan a Firenze
(immagine via Google) Qualche giorno fa mi è arrivata un’email di una amica di Firenze, alla quale avevo detto del mio cambio alimentare e filosofico in relazione al cibo, nella sua email mi informava che a Firenze hanno aperto una nuova pasticceria vegan, quindi dolci privi delle solite cose di derivazione animale, latte, uova ecc…
