Categoria: Alimentazione

  • La mia nuova versione aglio olio e peperoncino

    La mia nuova versione aglio olio e peperoncino

    (foto © vivivegan.com) La mia nuova versione aglio olio e peperoncino … ora vi dico 😀 Ho voluto stravolgere il solito spahetto aglio olio e peperoncino, con l’aggiunta di pomodorini secchi tagliati a listarelle, ed infine una manciata di prezzemolo a crudo. Procedimento olio caldo aglio e peperoncino, dopo qualche minuto mettere i pomodorini secchi,…

  • Cotolette di carote fatte in casa

    Cotolette di carote fatte in casa

    Cotolette di carote fatte in casa Stanca di mangiare la solita cotoletta di soia preconfezionata, ho pensato di prepararne una versione a base di carote, ricca, quindi, di betacarotene e sicuramente molto amata anche dai bambini. Ingredienti per circa 6 cotolette: 4 carote medie; 6-8 cucchiai rasi di semolino; latte (di soia per i vegani)…

  • Milly Carlucci oltre tutto il resto è anche onnivora anzi, lo siamo tutti … dice lei!

    Milly Carlucci oltre tutto il resto è anche onnivora anzi, lo siamo tutti … dice lei!

    Milly Carlucci oltre tutto il resto è anche onnivora anzi lo siamo tutti … dice lei! Per ovvie ragioni non guardo la TV, il video è la dimostrazione lampante che è meglio guardar le stelle, la Bignardi ascoltarla mi da la stessa sensazione dello sfregare sul metallo, tanto per rendere l’idea di quanto riesco a…

  • Granarolo manda in pensione la lola

    Granarolo manda in pensione la lola

    (immagine via Google) Granarolo manda in pensione la Lola … dopo anni di sfruttamento di migliaia di mucche, la Granarolo, quella della Lola ha deciso che è meglio cambiare produzione, ho letto che stanno ampliando la gamma del latte a base di soya e riso, ma credo ne arriveranno anche altre tipologie. Ebbene la povera…

  • Effetto Veganshop

    Effetto Veganshop

    (immagine via Google) Effetto Veganshop … in questi ultimi anni ho letto molte cose sui benefici dell’alimentazione vegan, miglioramenti della salute, spesso problemi risolti e anche tante testimonianze di persone che hanno ritrovato una forma fisica migliorata anche esteticamente, è un processo lento ovviamente ma inesorabile, impossibile non notarne gli effetti nel lungo termine. In altre…

  • Reducetariani … perché limitare il danno quando può essere eliminato?

    Reducetariani … perché limitare il danno quando può essere eliminato?

    (immagine via reducetarian.com) Reducetariani … perché limitare il danno quando può essere eliminato … ho letto di questa nuova “setta” 😀 che come obbiettivo ha la riduzione del consumo di carne, questo quello che riporta “l’articolo” del Corriere, ovvero far crescere la consapevolezza che la riduzione del consumo di carne fa bene a noi e…

  • Hungry hearts e vegani psicopatici

    Hungry hearts e vegani psicopatici

    (immagine via Google) Hungry hearts e vegani psicopatici … del film ne abbiamo parlato animatamente in un paio di post qualche mese fa per cui potete rileggerli, ho visto invece la puntata della trasmissione di Fazio credo di domenica scorsa, dove ospite c’era il regista figlio di Costanzo … In quella breve intervista ha messo…

  • Le pere tossiche importate

    Le pere tossiche importate

    (immagine via Google) Le pere tossiche importate … un’altro danno che ci arriva dall’Unione Europea, a causa di un qualche prodotto della chimica sono state trovate tracce di una tossina, non ricordo come si chiama, utilizzata per aumentare la conservazione della frutta, il punto è questo assurdo scambio di prodotti tra i paesi europei, mentre…