Bill Gates da Windows alla carne vegan … speriamo non occorre il riavvio!

Bill Gates da Windows alla carne vegan … speriamo non occorre il riavvio!

Premetto che non amo Windows anche se per vari motivi devo usarlo, non posso neppure quantificare tutte le volte ho inveito contro questo sistema e i suoi creatori a cominciare dal vecchio 3.1 anche se l’ho usato poco, mentre il vecchio 95 è stato storico per gli errori di sistema!

Ora il buon vecchio Bill da miliardario filantropo si sta interessando alla produzione alimentare del futuro, secondo lui, ed ha iniziato a supportare aziende come la Beyond Meat, una delle prime realtà imprenditoriali impegnate nella produzione di carne-vegan a base di vegetali.

Lo stesso Bill Gates che ha provato questa carne-vegan è rimasto colpito per la consistenza e il sapore, del tutto simile alla carne vera, secondo il filantropo Gates il mondo non potrà sostenere il crescente consumo di carne nei prossimi anni, con tutte le conseguenze che questo comporta, sia per la salute, l’ambiente e l’etica.

Fin qui tutto condivisibile, a me viene solo delle perplessità sul prodotto finale, in altre parole si tratta sicuramente di un mix che pur avendo la consistenza e il sapore della carne, sarà anche ben farcito di chimica e privo degli elementi nutritivi dei vegetali utilizzati a causa della trasformazione a questo aggiungi la cottura e bon … che rimane?

Condivido che occorre cambiare alimentazione per i motivi di cui sopra, ma direi che la scelta migliore non è quella di produrre carne finta, che essendo poi un prodotto industriale, produrrà anche la sua fetta inquinamento, ma dovrebbe essere piuttosto quella di consumare i cibi al naturale e senza trasformazioni, in questo caso non s’inquina e nutre molto di più …

Ovvio ci sono delle complicanze, i vegetali consumati al naturale puoi comprarli ovunque e fanno guadagnare molte persone che li coltivano e li vendono, la carne-vegan finta invece puoi comprarla solo da un’azienda e guadagnano in pochi … ahh vecchia volte di un filantropo !

Accetto solo il fatto che di tanto in tanto cambiare sapore simulando vecchi ricordi ci può stare, ma un burger vegan lo possiamo fare da soli anche in casa, o no?!

Via:  www.iltempo.it