Anonymous spaghetti

(foto © vivivegan.com)

Anonymous spaghetti

Ieri sera al ristorante abituale … volevo mangiare una semplice marinara come di consueto ormai, quando il cuoco mi propone una sua invenzione culinaria tratta da esperimenti esotici, me la descrive ed accetto l’offerta del piatto propostomi, ovviamente è anche a conoscenza del mio regime alimentare e filosofico.

Arriva il piatto che vedete in foto, subito mi pare accattivante e mi si presenta bene, assaggio e trovo una gran varietà di sapori in bocca non male, nell’ordine il piatto era composto da: carote, piselli, germogli di soia, tofu, un po’ di granturco, zenzero, porro e spaghetti di tipo asiatico che non ricordo il nome, il tutto condito e saltato con salsa di soia e olio non so che tipo … ma comunque un ottimo piatto.

Fondamentalmente è un primo semplice, forse sarebbe anche un primo e secondo volendo, se consideriamo gli ingredienti nel suo complesso, l’esperimento a mio avviso è ben riuscito, il piatto è di tutto rispetto ed i sapori mixati stanno bene insieme, devo dire che questa è stata una sorpresa del tutto inaspettata, mai avrei pensato di sentirmi a Bangkok o in altra città asiatica rimanendo a casa 😀

Il piatto al momento non ha un nome, quindi l’ho chiamato anonymous  😀