Erba di grano

(immagine via Google)

Erba di grano

Ho provato il succo qualche tempo fa e mi è piaciuto, anche se dal sapore abbastanza particolare, per erba di grano s’intende grano, orzo e farro nella fase di germogliazione e raccolta entro i primi 10 o 15 giorni, quando ho provato questo succo, non avevo idea delle sue proprietà, ieri ho fatto qualche ricerca per scoprire i suoi segreti salutari.

Nell’antica Roma e relativa epoca, era solito usare erba di grano per mantenersi in salute, ma forse era usata anche in epoche più remote, fatto sta che grazie ai suoi elementi quali:

Vitamine del gruppo A, B1, B2, B6, PP, C, E e Beta-carotene
Minerali tipo il Calcio, Ferro, Zinco, Fosforo, Potassio, Magnesio
Acido folico e pantotenico
Antiossidanti come il SOD
Amminoacidi essenziali
Clorofilla
Enzimi attivi
Bioflavonoidi

Grazie a queste proprietà usare erba di grano per produrre succhi, è un valido supporto alimentare per un buon funzionamento organico e del corpo, le sue azioni all’interno favoriscono la pulizia e quindi la depurazione dai molti intossicanti che spesso rimangono silenti nel corpo.

Erba di grano quali vantaggi per la salute

Tra le molte azioni benefiche forse quella più evidente ma non esclusiva, riguarda la disintossicazione, grazie ad una concentrazione rilevante di clorofilla, la quale è un ottimo disintossicante, riesce a depurare il corpo da molte tossine accumulate, come ad esempio la chimica dei prodotti industriali o residui delle coltivazioni intensive, depura il fegato, cioè il nostro motore vitale, ottimizzando la digestione, provvede anche ad azioni antibatteriche e immunostimolanti.

Assumere erba di grano alcalinizza il corpo e rende fluido il sangue e migliora la circolazione ma ancora più importante accresce le difese immunitarie, contribuisce a una maggiore resistenza fisica e mentale, non si diventa geni ma sicuramente aiuta i nostri poveri neuroni.

Per chi volesse vivere come un Highlander è utile sapere che bere succhi di erba di grano rallenta l’invecchiamento cellulare, rinnovandole e contrastando i radicali liberi, inoltre sopperisce alle mancanze alimentari e per chi vuole perdere peso, se consumata circa un’ora prima dei pasti, riduce l’appetito.

Se per erba di grano s’intende tutto questo, allora credo sia corretto trovare un nome notevolmente più appropriato, credo sia molto riduttivo e non rende merito chiamarla solo erba di grano, forse un nome scontato ma sicuramente meglio rappresentativo potrebbe essere “erba vitale”.

E’ possibile trovare questa erba di grano in forma di pillole o in succo, anche se credo che la migliore via per consumarla sia quella del succo fresco fatto in casa, quindi auto producendo l’erba in casa con dei germogliatori.

Non appena ne ho l’occasione, voglio farmi qualche succo, per ora già preparato, ma sto pensando da qualche tempo a far germogliare in casa un po’ di erbette 😀

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