Tortino di patate e verza più pane integrale pomodorini e basilico

(foto © vivivegan.com)

Tortino di patate e verza più pane integrale pomodorini e basilico …

Per la cena di ieri sera ho fatto visita al forno di Gabriele Bonci, che poi chiamarlo forno non gli rende onore 😀 comunque ho preso il tortino di patate con verza e il pane integrale a lievitazione naturale, al quale ho aggiunto dei pomodorini una sfregatina di aglio e del basilico tritato, ovviamente non è mancato neppure il piatto di insalata.

Una cena semi-crudista davvero ottima e sfiziosa, per il tortino … beh che vi devo dire, semplicemente ottimo, il pane anche se non ne mangio molto e da agosto scorso non lo compro quasi più, quello integrale di Bonci è semplicemente perfetto, sia nella consistenza che nel sapore … insomma una cena perfetta 😀

Ho mangiato anche la pizza nel locale Pizzarium sempre di Bonci grazie a Francesco e Cristiana, pizza incredibile come poche ne ho mai mangiate, per chi è di Roma non credo di riportare nessuna novità, ma chi non lo conosce e visita la Capitale consiglio di farci una visita e assaggiare almeno la sua pizza … magari dopo aver visto il Colosseo 😀