Un tuffo nel passato con un po’ di Falanghina

(foto tratta da Wikipedia)

Un tuffo nel passato con un po’ di Falanghina

Era da un po’ che non bevevo del vino, ieri sera a cena ho fatto una specie di rimpatriata con un po’ di vino, per la precisione mezza bottiglia, sono mesi ormai che non bevo più alcolici come prima che praticamente erano all’ordine del giorno (pranzo e cena inteso), il vino bianco, specie la Falanghina che mi piace in modo particolare e se fresca va giù che è una meraviglia.

La cena era a base di verdure ovviamente, un po’ gratinate ma non stracotte ed altre crude, quindi niente pesce come magari si poteva pensare 🙂 devo dire che il vino ha accompagnato molto bene tutto considerando che di verdure soltanto si trattava, quindi fino alla fine della cena tutto ok …

Purtroppo c’è stato un dopo cena, o meglio, più o meno un paio d’ore dopo, forse in fase digestiva ho cominciato ad avere un po’ di acidità e mal di stomaco, non è stato difficile trovare il responsabile, dato che mangio solo verdure e frutta tutti i giorni, la causa del problema non poteva che essere il vino, con dispiacere ho notato che il vino dopo una lunga assenza nel mio bicchiere, il mio organismo reagisce ed è intollerante, forse questo vuol dire che il vino o, forse sarebbe il caso di dire l’alcol contenuto nel vino non è esattamente salutare per il nostro organismo, mi dispiace dato che la Falanghina è uno dei pochi vini che bevevo volentieri specie d’estate, ma se berlo di tanto in tanto mi fa star male rinuncio del tutto, mi concederò un nuovo tentativo nelle prossime settimane se il test sarà negativo anche il vino sarà “cestinato” dal mio organismo  😉