Sono verdi bianche e rosse, al 90% sono acqua

(foto tratta da Wikipedia)

Sono verdi bianche e rosse, al 90% sono acqua

La definizione di “mangiare l’anguria” è giusta ma è anche sbagliata, o meglio la sensazione è che una fetta la si possa mordere, nella realtà la stiamo solo succhiando, ieri ne ho mangiata un bel po’ e devo dire che ne ho meglio apprezzato le sue proprietà e bontà.

E’ un frutto che non mi ha mai sedotto più di tanto, la ritenevo (che idiozia) pesante e poco digeribile, ma era solo un errore metodologico e psicologico, infatti l’anguria specie se fresca o peggio fredda non va mai consumata a fine pasto, questo era l’errore fatto nelle poche volte che la mangiavo prima del passo vegan.

Ieri invece l’ho mangiata verso le otto prima di cena, l’ho trovata non solo dissetante e rinfrescante ma a anche stimolato l’appetito, insomma una sorpresa che mi ha fatto riconsiderare completamente questo frutto, purtroppo l’errore che la maggior parte delle persone fanno di solito è quello di consumarla a fine pasto come la frutta in genere, questo oltre che negativo per la digestione non offre la possibilità di poter assumere a pieno dei benefici del frutto, inoltre la frutta assunta a fine pasto contribuisce a quella sensazione di gonfiore della pancia, la frutta va consumata lontano dai pasti o quando possibile prima, altrimenti la pancia gonfia come un’anguria non ce la leva nessuno  😉