Esperimento in cucina, i cannelloni ripieni

(foto tratta da Wikipedia)

Esperimento in cucina, i cannelloni ripieni

Oggi un nuovo esperimento culinario ha preso la luce, i cannelloni ripieni, non i classici che vedete in foto naturalmente, ma la versione vegan o almeno quella che dovrebbe esserlo 🙂

Allora veniamo alla ricettona, cannelloni di semola di grano, infarciti con zucchine e melanzane e poi bagnati con salsa di pomodoro preparata precedentemente, solo pomodoro e niente altro, una piccola spruzzata di pane grattato ed infilati in forno …

Diciamo che l’esperimento è riuscito a metà, infatti la salsa di pomodoro non era abbondante ed alcuni cannelloni sono rimasti a secco, in tutti i sensi 🙂 tuttavia quelli ben bagnati dal sugo erano buoni ed il ripieno ben cotto ha reso questi cannelloni decisamente commestibili, la prossima volta saranno ancora più buoni  😉