(foto © vivivegan.com)
Altra buona notizia, questa a dire il vero sembra quasi miracolosa se consideriamo da dove arriva ed il suo contesto, a quanto pare la festa della birra più famosa al mondo, quella dove ognuno di noi almeno una volta nella vita vuole andarci, ovvero Monaco, da quest’anno oltre ai piatti tradizionali saranno affiancati anche quelli vegan, non male.
Quando ci andai qualche anno fa, ed aimè non ero passata al veganismo, mi mangiai uno stinco di maiale con patate e delle salsicce con i crauti … roba da brivido solo a pensarci oggi, il tutto innaffiato con un litrozzo di birra, ottima quella 😀 in quanto alla digestione vi lascio solo immaginare quello che fù … ma appunto altri tempi, altro modo di pensare e vedere il mondo, oggi grazie a questa iniziativa anche i vegani possono avere il piacere di una bella birretta da associare a qualche piattino vegan, non male 😉
Lo scorso autunno i visitatori dell’Oktoberfest hanno consumato almeno mezzo milione di polli, 116 manzi interi, 115mila salsicce. Una quantità enorme di carne insomma, innaffiata da mass (boccali da un litro) di birra bavarese in quantità industriali.
Per cui nell’edizione di quest’anno ci saranno meno animali ammazzati, speriamo il minor numero possibile, e proprio da Monaco parte un ulteriore messaggio di cambiamento, direi anche molto forte, insomma tutta carne messa a cuocere … 😀
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